Dilara
Sie kommen und gehen wie Skinny-Jeans oder bunte Fingernägel und sind wortwörtlich in aller Munde: Die Rede ist von Superfood! Klar, wir müssen nicht jeden Trend mitmachen, aber Fakt ist, das Interesse an gesunder Ernährung ist einfach riesig und daher ist auch der Markt für Superfood größer denn je!
Was ist Superfood?
Der Begriff „Superfood“ ist schon lange zu einem Modewort geworden. Aber eine richtige Definition von Superfood gibt es nicht. Fest steht, dabei handelt es sich um ultragesunde Nahrungsmittel. Von Goji-Beeren über Rote Bete bis hin zu Avocados und Kurkuma.
In Bezug auf Essen und Gesundheit ist die Idee vom Superfood sehr populär.
Was genau euch gesund und mit viel Energie durch das Jahr 2017 bringt, verraten wir euch hier:
1. Chia Samen
Die unscheinbaren kleinen Körner galten schon 2016 als Renner schlecht hin und auch dieses Jahr sind die Chia Samen wieder fester Bestandteil des Superfoods. Kein Wunder, denn die schwarzen Wunderkügelchen enthalten tatsächlich ziemlich gesunde Inhaltsstoffe, machen satt und lassen sich vielseitig einsetzen. Chia Samen wird außerdem nachgesagt, dass sie die Verdauung fördern, gut für die Haut sind und sogar beim Abnehmen helfen.
2. Matcha Tee
Matcha ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee. Dieser enthält viele Catechine sowie Carotine und die Vitamine A, B, C und E. Matcha gilt als eine besonders edle Teesorte und ist entsprechend teuer. Das Beste daran: Der Tee schmeckt nicht nur richtig lecker, sondern ist ein auch noch ein echter Energiebooster und dient als Hilfe beim Abnehmen. Matcha Tee macht seinem Namen als Superfood also alle Ehre.
3. Algen
Eines der besten Superfoods sind Algen. Bisher kennen wir das Meeresgemüse nur von Sushi. In Asien schon lange fester Bestandteil einer gesunden Ernährung, sind Algen nun auch bei uns auf dem Vormarsch in die Küchen – als Seetangsnack, in der Suppe oder als Spaghetti aus dem Meer. Sie können als Medizin genutzt werden, haben eine antibakterielle Wirkung und sind zudem gut für unsere Abwehrkräfte. Was will man mehr?
Und wenn dich DAS schon beeindruckt hat, solltest du mal sehen was diese besondere Milch alles kann!
