Ihr seid der Genießer und braucht morgens etwas Süßes wie Kuchen, Kekse oder süße Kellogg’s um gut gelaunt und fit in den Tag zu starten? Diese Art von Frühstück ist nicht gerade die gesündeste. Damit will ich nicht sagen, dass ihr darauf verzichten müsst, ganz im Gegenteil (!), ihr könnt euren Morgen weiterhin süß genießen und dabei trotzdem ein gesundes Frühstück zu euch nehmen!
Mit folgendem Rezept gibt’s Kuchengenuss in der Frühe und ihr esst dabei trotzdem ein gesundes Frühstück! Das Tolle ist: Ihr spart Zeit am Morgen und könnt länger im Bett liegen bleiben! Diese leckeren „Overnight Oats“ machen sich nämlich über Nacht von selbst zum Genuss.
Für eine Portion:
- 50g Haferflocken
- 100ml Kokosmilch
- 1 Esslöffel Chia Samen
- 1 Teelöffel Vanille Extrakt
(Für die Zimtliebhaber: Eine Prise Zimt hinzugeben.)
So geht’s:
- Gebt alle oben genannten Zutaten in ein Einmachglas und vermischt sie miteinander. Wer es fruchtig mag, der kann die unten genannten „zusätzlichen Zutaten“ in seine Haferflocken dazugeben. Euer Einmachglas schließen, in den Kühlschrank stellen und über die Nacht ruhen lassen.
- Am Morgen aus dem Kühlschrank nehmen und eure Lieblingsfrüchte kleinschneiden und damit bestreuen.
Zusätzliche Zutaten, je nach Vorlieben:
Für Bananen-Liebhaber…
1/3 Tasse kleingeschnittene Banane in den Mix mischen (je nach Bedarf 1 Teelöffel Ahornsirup verwenden oder weglassen). Zum Servieren oben nochmal mit Bananen verzieren.
Du liebst Erdbeer-Kuchen?…
Ein Teelöffel Erdbeermarmelade oder 1/4 Tasse kleingeschnittene Erdbeeren hineinmischen. Zum Servieren mit 1/3 Tasse kleingeschnittenen Erdbeeren verzieren.
Du liebst Blueberry-Muffins?…
Mixe 1/4 Tasse frische Blaubeeren in die Mischung oder 1 Teelöffel Blaubeer-Marmelade. Wer es etwas süßer mag, der kann natürlich beides dazugeben. Zum Verzieren: gefrorene ode frische Blaubeeren nehmen.
Orange oder Mandarine…
Frische Orange oder Mandarine kleinschneiden und in die Mischung geben. Wer will kann auch hier stattdessen Marmelade verwenden. Zum schön Servieren: mit Orangen oder Mandarinen verzieren.
Ihr wollt noch ein paar andere frische Variationen für ein gesundes und trotzdem leckeres Frühstück?
Hier zeige ich euch ein paar gesunde Kohlenhydrate.